UNEV celebra y felicita a todos los nutricionistas en su día
Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el Día del Nutricionista, en toda Latinoamérica, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición.
El estudiante interesado en cursar la carrera de Licenciatura en Nutrición en la Universidad Nacional Evangélica, debe de poseer un genuino interés por el estudio de los alimentos, sus propiedades, su manejo y preparación; así como los hábitos relacionados con su consumo.
Los aspirantes a graduarse en esta disciplina deben también poseer la habilidad para realizar procesos deductivos y abstractivos, establecer buenas relaciones interpersonales y trabajar eficientemente en equipo; actuando en todo momento con responsabilidad, ética y vocación de servicio.