La Universidad Nacional Evangélica (UNEV), a través de su Escuela de Nutrición, anuncia la Expo Alimentaria UNEV 2023 en su segunda edición, la cual tiene el objetivo de brindar conocimientos acerca de la alimentación saludable desde sus diferentes enfoques.
Además, exponer líneas de productos creados por los estudiantes de Nutrición y sus docentes desde los laboratorios de la Universidad.
Este año 2023 se ha elegido como producto referente a los alimentos deshidratados, demostrando como este tipo de alimentos se puede utilizar de manera productiva en múltiples recetas, con la capacidad de brindar variedad de cualidades organolépticas y nutrientes en todas las estaciones del año.
Objetivos de la Expo Alimentaria
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La segunda Expo Alimentaria UNEV 2023, tiene como objetivo fomentar el consumo de alimentos saludables y mantener una alimentación balanceada en todas las etapas de la vida, utilizando productos libres de químicos y con valor nutricional agregado.
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Brindar prevención y promoción del cuidado de la salud mediante una alimentación saludable com
o medida fundamental para evitar enfermedades crónicas no transmisibles, entre estas: la diabetes mellitus, hipertensión arterial, sobrepeso/obesidad, entre otras. -
Permitir a nuestros estudiante
s crear, emprender y producir desde la Nutrición. -
Dar a conocer las diferentes áreas que abarca y la importancia de la Nutrición Humana como área de la salud.
Expo Alimentaria UNEV 2023, la cual en esta versión trae como estribillo (lema): «Prolongando la vida útil de los alimentos, tengo variedad y nutrientes en cualquiera de los momentos», será celebrada el 20 de octubre de 2023 en la UNEV, Recinto Santiago, en horarios de 3:00 a 7:00 pm. Agenda la fecha!